Meine Kochkurse
Mein Wissen gebe ich leidenschaftlich gern weiter – ob als Fachlehrer an der GBZ Hoga in Essen, wo ich angehende Köchinnen und Köche durch Theorie und Praxis begleite, bei privaten Kochkursen bei Ihnen zu Hause oder bei Bildungsträgern in und um Düsseldorf!
Mein Ziel ist es immer, nicht nur Rezepte zu vermitteln, sondern echtes Handwerk und Freude am Kochen.

Kochkurs für eine gesunde Ernährung der Froschkönige
Es war ein schöner Vormittag und uns viel Spaß gemacht.
Vielen Dank an Alle für die Unterstützung, es sind mehr als 1.200 Euro zusammen gekommen
Unterstützen Sie die Aktion, für die Kinder des Vereins „Froschkönige gegen Kinderarmut e. V.“ mit einer entsprechenden Spende.


Kochen & Wein
Ihr persönliches Geschmackserlebnis für zu Hause
Mein individueller Kochkurs direkt bei Ihnen zu Hause ist genau das Richtige!
Gemeinsam können Sie mit Ihren Freunden Ihre Lieblingsgerichte zubereiten, neue Techniken erlernen und dabei jede Menge Spaß haben.
Der Kurs wird genau auf Ihre Wünsche abgestimmt! Lassen Sie uns gemeinsam Ihr persönliches Geschmackserlebnis kreieren – ich freue mich darauf, Sie bei Ihrem nächsten Kochabenteuer zu begleiten!

Viva Espana
Neuer Termin 😁
23.Januar 2026 ASG
Spanische Spezialitäten.
Heute tauchen wir ein in die klassische spanische Küche der Balearen. Freuen Sie sich auf die Klassiker, aber auch auf deftige mallorquinische Gerichte.

Valentins Menü
23. Februar 2026 ASG
Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen..
Das optimale Geschenk zum Herz -Tag
Von einer leichten Vorspeise zum Start bis hin zu einem verführerischen Dessert zum Abschluss. Abgerundet wird das Menü selbstverständlich mit den passenden Weinen.

Kochen für Singles
27. Februar 2026 ASG
Wir bereiten in stressfreier Runde ein leckeres Menü zu, das wir dann gemeinsam genießen.
Alles für den kleinen Haushalt

Saisonale Küche im Wandel
06. März 2026 VHS Mettmann
Wir bereiten in stressfreier Runde ein leckeres Menü zu, das wir dann gemeinsam genießen.
Wir kochen uns durch das Neandertal

Rheinische Küche im Frühjahr
13. März 2026 VHS Mettmann
Vom Reibekuchen bis Pepse – authentische Klassiker, frisch zubereitet und saisonal veredelt..
Rheinische Küche für alle.

Ferienküche Deluxe
19. März 2026 ASG
Leckere Gerichte auch in der kleinen Ferienwohnung.
Ideal für alle, die unkompliziert, frisch und lecker im Urlaub kochen möchten.

Kochkurs in Essen Borbeck jetzt am….
21. März 2026
…weitere Informationen folgen in Kürze.

Meer entdecken – Fischgerichte für Karfreitag
27. März 2026 ASG
Wir lernen die schonende Zubereitung von Fisch und die Herstellung aromatischer Fischsaucen.
Frisch, leicht und traditionell.

Osterbrunch exklusiv – von Egg Benedikt bis Obstsalat
28. März 2026 ASG
Wir verwöhnen unsere Liebsten mit einem Frühstück, das nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker ist.
Für den perfekten Start am Ostersonntag.

Bella Italia
17. April 2026 ASG
Wir tauchen ein in die Welt der italienischen Küche, lernen frische Zutaten richtig zu kombinieren.
Von Antipasti bis Dolce Vita.

Scroll and Cook – Kochen wie auf Instagram
25. April 2026 ASG
Wir entdecken kreative Gerichte direkt von Instagram – Köchen. Wir lernen Aufbau, Gewürze und Food Styling kennen – von schnellen Alltagsrezepten bis zu echten Instagram Highlight Desserts.
…trendy, inspirierend, praxisnah.

Frühlingsküche
30. April 2026 VHS Mettmann
Frische Zutaten, lebendige Aromen – koche mit uns.
Wir starten kulinarisch in den Wonnemonat Mai

Candle Light Dinner
8. & 9. Mai 2026 ASG
Sie und Ihr Partner haben Spaß am Kochen und wollten eigentlich immer schon einmal mit mehreren Paaren zusammen kochen?
Feine Küche für einen Abend zu zweit!

Nudelhandwerk – Der Pastakurs
13. Mai 2026 ASG
In unserem Pasta-Kochkurs erfahren Sie alles, was Sie über die Auswahl der besten Zutaten, die richtige Teigzubereitung und die Vielfalt der Pastasorten wissen müssen.
Tauchen wir ein in die Welt der Pasta…

Wiener Küche – das perfekte Schnitzel
22. Mai 2026 ASG
Wir zeigen klassische Techniken, passende Beilagen und geben authentische Rezepttipps, die den Charme Wiens einfangen.
Wir entdecken das kulinarische Wien.