Meine Kochkurse
Mein Wissen gebe ich leidenschaftlich gern weiter – ob als Fachlehrer an der GBZ Hoga in Essen, wo ich angehende Köchinnen und Köche durch Theorie und Praxis begleite, bei privaten Kochkursen bei Ihnen zu Hause oder bei Bildungsträgern in und um Düsseldorf!
Mein Ziel ist es immer, nicht nur Rezepte zu vermitteln, sondern echtes Handwerk und Freude am Kochen.
Bella Italia
11.09.2026 ASG
Freue Dich auf einen Abend in Italien
Wir tauchen ein in die Welt der italienischen Küche, lernen frische Zutaten richtig zu kombinieren.
Von Antipasti bis Dolce Vita.
Viva Espana
18.09.2026 ASG
Wir tauchen ein, in die klassische spanische Küche der Balearen. Freue Dich auf die Klassiker, aber auch auf deftige mallorquinische Gerichte.
Es bleibt Spannend
Wir sehen uns!
Kochen & Wein
Ihr persönliches Geschmackserlebnis für zu Hause
Mein individueller Kochkurs direkt bei Ihnen zu Hause ist genau das Richtige!
Gemeinsam können Sie mit Ihren Freunden Ihre Lieblingsgerichte zubereiten, neue Techniken erlernen und dabei jede Menge Spaß haben.
Der Kurs wird genau auf Ihre Wünsche abgestimmt! Lassen Sie uns gemeinsam Ihr persönliches Geschmackserlebnis kreieren – ich freue mich darauf, Sie bei Ihrem nächsten Kochabenteuer zu begleiten!
Fermentieren – die gesunde Vorratshaltung
15.10. 2026 ASG
Erleben Sie die Freude am Selbermachen und bereichern Sie Ihre Küche mit neuen Fähigkeiten und Aromen.
Willkommen in der Küchen-Werkstatt.
| Die Küchenparty mit den passenden Getränken! |
Save the Date
… kochen und Küchenparty mit Georg bei der ASG
23.10.2026 ab 18:00 Uhr Bayrische Küchenparty zum Oktoberfest – typische Schmankerl und vieles mehr!
30.10.2026 ab 18:00 Uhr Halloween Küchenparty – schaurig schöne Leckereien
28.11.2026 ab 18:00 Uhr Die Kürbis – Küchenparty Kürbis ist all around you
Kochen von Anfang an
03. I 10. I 17.11.2026
Jeder große Koch hat erst einmal mit dem kleinen 1×1 des Kochens angefangen.
…und so lernen auch wir zuerst die Grundtechniken kennen und die wichtigsten Zubereitungsarten von Suppen, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Beilagen und Süßspeisen.
Reise in die Provence
07.11.2026 ASG
Eine Provence-Genussreise mit sonnigen Aromen und frischen Kräutern. Wir lernen provenzalische Klassiker wie Ratatouille und Aioli mit mediterranem Flair kennen.
Bella Italia
13.11.2026 ASG
Freue Dich auf einen Abend in Italien
Wir tauchen ein in die Welt der italienischen Küche, lernen frische Zutaten richtig zu kombinieren.
Von Antipasti bis Dolce Vita.
Singleküche – Ich koche für mich!
26.11.2026 ASG
Der Griff zu Fertigprodukten muss nicht der einzige Ausweg sein. Wir ermitteln die für Singles richtige Menge der Zutaten und wie diese ohne Probleme vorbereitet und für mehrere Tage genutzt werden können.
Wir bereiten in stressfreier Runde ein leckeres Menü zu, das wir dann gemeinsam genießen.
One Pot Küche
03.12.2026 ASG
…mit nur wenig Kochgeschirr zaubern Sie herrliche Gerichte, bei denen Gemüse, Fleisch, Fisch sowie Nudeln, Reis oder Kartoffeln ganz einfach in einem Topf garen.
Wir sehen uns!
Die wilde Küche
05.12.2026 ASG
In unserem Kurs haben Sie die einzigartige Gelegenheit, Wildfleisch aus der Eifel zu verarbeiten und zu genießen.
Waidmanns Heil
Nikolaus à la Carte
06.12.2026 ASG
In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam ein stimmungsvolles Nikolausmenü zu – kreativ, saisonal und mit Liebe zum Detail.
…ward Ihr alle Artig?